来源于烤德香用户热心回答:面包机面包制作方法有哪些，我在家怎么做都做不好，怎么做出好吃可口的面包，具体步骤有哪些，有哪些技巧
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提问者：章玲珑|
乌兰察布|
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2015-04-14
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陕西万远建筑装饰工程有限公司
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2015-04-14 10:08:38
牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。
把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。
把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。
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1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
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你好，面包机蛋糕的做法
1，准备好材料
2,将蛋白蛋黄分离在两个干净的容器中；
3，蛋黄中加入12克砂糖，加入油、牛奶，打至完全融合；
4，筛入低粉，搅拌至完全融合，5，蛋白中滴入几滴白醋，分三次加入24克糖，打至干性发泡，6、挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中，切拌均匀后倒进蛋白霜盆中，快速切拌均匀；7，将面糊倒入面包机中，桌面轻磕几下，震出气泡
8，面包机选择烘焙键，烘烤10分钟后，再次选择烘焙键烘烤10分钟，然后再次选择烘焙键烘烤10分钟后，再次选择烘焙键烤5分钟即可停止程序，一共烘焙35分钟，金黄的蛋糕就烤好了
9，在油纸上用融化的巧克力随意画上图案，一会干后做装饰即可，蛋糕烤好后切块，先抹上一层巧克力酱，再滴上一些炼奶，放上芒果粒，插上自己做的巧克力片装饰即可。希望我的回答对你有所帮助
