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食材食谱热量：768.78(大卡)
主料
高粉 375g
糖 83g
方法/步骤
1
黄油软化后加入糖粉一起打发
2
少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。
3
搅拌好的样子，非常细腻膨松
4
少量多次地加入牛奶，搅拌至吸收。
5
加入椰蓉
6
拌匀均匀椰蓉馅就做好了。
7
将除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序加入面包机中，发酵粉最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间(需注意：1.水不要全部一下子都加入，预留10-20克做调整，2.发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触，以免影响酵母活性)。
8
启动面包机揉面程序，这时候观察一下面团的吸水和面团的软硬程度再用预留的水做调整，20分钟后第一个揉面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入软化的黄油。
再启动一次面包机的揉面程序继续揉面，可以看到黄油完全被面团吸收进去了，面团变的细腻光滑有弹性，20分钟揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞，这就是做土司所需要的完全阶段。
取出面包机的搅拌浆将面团收圆，盖上面包机盖进行发酵
选择面包机的发酵功能，当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。
发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。
均匀地铺上做好的椰蓉馅。
自上而下卷起，收口捏紧
用刀从中间切开
切面向上扭成8字形，两端捏紧。
放入面包机里，选择发酵功能进行最后的发酵
发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大，选择烘烤功能将时间设定为40分钟，颜色为中度即可，烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片放入保鲜袋中。
END
注意事项
面粉的品牌及地区的不同，面粉的吸水率也不同，所以在添加液体时不要一下子全加进去，要根据面团的情况再酌量增减。
面包机是先液体再固体的顺序投加，要注意的是发酵粉不要直接接触到糖和盐，以免影响酵母的活性。
切好的椰蓉面包在放入面包机里时，要小心操作手不要压在切面处，会影响层次
希望可以帮到您，谢谢
来源于烤德香用户热心回答:
做椰蓉面包可以：
准备好椰蓉。
椰蓉切丝、切丁均可，只是要稍微小一些。
选择主食面包配方，投入面包机。
开始制作。
当开始揉面30—60分钟的时候(视面包机型号而定)，面包机发出提示音。
此时将椰蓉投入面包机，待面包机完成工作即可。
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1、按照面包机提供的配方准备好主食面包或甜面包配料，按顺序投入面包机。
2、选择相应的面包制作选项。
3、静静等候面包机工作。
4、大约30—60分钟后会再次开始揉面，期间面包机会发出蜂鸣声，这个时候，将椰蓉投入面包机，任其自行揉面。
5、大约2小时左右，可以吃可口的椰蓉面包了
