用面包机咋做面包

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面粉最好一半面包粉,一半正常面粉,当然都用面包粉最更好鸡蛋最好两个小鸡蛋,一个有点少,奶粉,植物油,盐糖可以根据自己口味放做面包的时候多搅拌几次,就是自动到烧烤的时候停止,再从头开始做,这样更松软搅拌好了之后可以放点葡萄干,板栗啥的,比较好吃要是想夹馅儿的话,需要搅拌好后暂停把面都拿出来,在面板加馅儿,然后放回面包机,一定要把搅拌页拿下来,继续,不拿搅拌叶的话馅儿都揉进面里了,就不是夹馅儿的了

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面包机现在基本上都是全自动了,一般都还是比较简单的了,你把面粉还有发酵粉水适量都放入面包机中,然后按下开关就可以了基本上,差不多的一般一个小时左右就可以了。

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把温热的豆浆过滤在面包机桶内 豆浆内加酵母溶解 酵母溶解以后依次加入面粉,糖,盐,奶粉 选择面包机和风面包程序 ,重量500克,烧色浅,程序进行1个小时以后加橄榄油 面包机提示投料的时候放入洗净沥干的葡萄干 面包机一发完成进行排气的时候把面团拿出,擀压排气 把面片卷两圈半 放回面包机进行二次发酵,如果面包机时间只剩下一个小时,这时候面团发酵还不完全的时候可以暂停一到两个程序,等面包发至8分满 面包开始烘烤的时候再表面刷上打散的蛋液 刷好蛋液以后洒上芝麻 最后表面金黄就烘烤完成了

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面包机问答

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