加热后黄油所散发的坚果及焦糖香味，佐以盐分带来的咸味，这样的曲奇在味道上达到新的平衡点，一经入口即让人喜欢。
要让我们制作的曲奇味道更香，外观更夺目，我们需要准备好黄油和砂糖。两种材料都可以在超市里买到，之所以选用砂糖，就是要取其粗晶体能够折射光线并赐予曲奇闪亮、宝石般的外观效果。
具体做法：
1. 黄油在平底煎锅中以中低火加热6分钟，把黄油加热煮至稍微呈棕色，这时的黄油能够给曲奇带来更深厚的味道。
2. 把黄油倒在饼干的顶部，可以按喜好勾勒出形状图形。
3. 趁黄油没有凝结往其撒上砂糖。为了节省砂糖，我们可以一手拿着曲奇，下面放一个小碗，以接住漏下来的砂糖，另一手撒糖。
这样处理过后的曲奇不仅味道上多了黄油的芳香，在光线的照射下更有闪亮的外形。简单的两个步骤就能让曲奇在色香味三方面都得到提升。喜欢制作曲奇的您一定不能错过。
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