夏日炎炎，不少人喜欢在烘焙作品中加入椰子元素以添加夏威夷风味。由于椰子外壳坚硬，很多尚未尝试的人会以为给椰子取汁挖肉是件很费劲的事，其实，这个步骤比您想象中的要有趣、简单得多，下面给各位介绍。
1. 取汁。取一枚干净的钉子，用小锤把椰子的三个洞眼锤穿，这样就可以把椰汁倒入量杯中。
2. 把椰子放入已预热至175℃的烤箱中烤25-30分钟。取出，用厨房毛巾包裹好，放到稳固、坚硬的表面上，对椰子的不同部位拍打，直至拍开。此步骤的加热有助于椰子肉和椰子壳相分离，有助于下一步骤的进行。
3. 用锋利小刀插入椰壳跟果肉外层褐色果衣之间，刮出，撕掉果衣，切粒。
整个过程就以上简单3步，怎么样？不难吧？还不赶快亲手试试？
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