面包糠可以做什么

面包糠的用法

炸鸡柳

材料:鸡脯肉150g,盐,黑胡椒粉,五香粉,面包糠,蛋清,面粉50g

做法:

1、先将鸡肉洗干净了,然后切成小条,一定是要注意不要切得太厚了,否则在炸的时候就不容易熟了。

2、然后大家在碗里面就是要加入适量的胡椒粉、盐、五香粉等搅拌均匀,腌制一个小时就可以了。

3、我们在腌制完成之后,就在上面粘上面粉,大家一定是要裹均匀了。

4、然后就是将蛋清用机器搅拌均匀了,鸡肉先粘上一些蛋清,然后在上面沾上均匀的面包糠,等到粘好之后,就是在烤盘上面铺上油质。

5、等到温度烧到180度的时候,就放入里面用油炸,等到鸡柳条的表面镀炸到金黄了酥脆了,我们就捞出来,将油沥干了,然后就可以食用了。

炸鸡肉条

食材:鸡胸肉400克,鸡蛋1个,面粉100克,黄面包糠20克,白面包糠20克,黑胡椒粉10克,葱1段,姜1块,耗油1茶匙,生抽1汤匙,番茄酱40克,盐少许。

具体操作步骤:

1、首先就是将食材都准备好了。

2、将100克面粉放入到容器里面,备用。

3、然后就是将鸡胸肉洗干净了,切成条,倒入到容器里面,然后在里面加入葱段、姜片、黑胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽以及适量的盐搅拌均匀了,然后腌制20分钟。

4、等到鸡胸肉条腌制好之后,然后放入到面粉碗里面,裹上面粉。

5、我们粘均匀之后,将鸡肉条放入到鸡蛋碗里,然后再裹上蛋液。

6、然后再将鸡胸肉放到面包糠里面,裹一遍面包糠,然后再裹一遍蛋液,再裹上面包糠,这样我们在炸的时候面包糠就不会掉了。

7、等到面包糠粘好面包糠,就在盘里面摆放好。

8、然后就是起锅烧热了,等到油温达到80度的时候,我们就是上面准备好的鸡肉条在油锅里面炸2分钟,然后再用中火炸5分钟,沥干油就可以了。

面包糠可以做什么甜品

材料:黄油120克,低筋面粉150克,鸡蛋一个,砂糖30克,糖粉40克,淡奶油15ml,奶粉18克,盐1克

做法

1、将黄油软化之后,在里面加入糖粉、白砂糖和盐,然后一直打,打到蓬松状。

2、再在里面分别加入蛋液和淡奶油,并且搅拌均匀了。

3、将低筋面粉和奶粉放入,搅拌均匀。

4、再倒入到裱花袋,挤出花形。

5、然后就放入到将已经预热到180度的烤箱,烤15分钟。

面包糠可以做什么小吃

准备材料:

料酒2勺、面包糠30克、海白虾20只 、鸡蛋1个、蒜8瓣、盐1克、淀粉1勺、干辣椒4个、葱1把、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、生抽

做法:

1、将虾仁处理好,然后在里面加入生鸡蛋、料酒、淀粉、白胡椒粉、盐、生抽进行腌制,腌制30分钟。

2、将干辣椒用清水洗干净,切成段,将蒜切成蓉,姜切成末,小葱切成段。

3、然后在锅里面放入适量油,烧热了,放入虾仁,炒到变色,盛出来。

4、然后在热锅里面倒入少量的油,放入蒜蓉,炒成金黄色,一定不要炒糊了,然后再放入姜末和辣椒段,进行爆香。

5、然后就是将面包屑放到锅里面上色。

6、等到面包屑变得金黄,粒粒度分明,就是将炒好的虾仁放入锅里面翻炒,再放入一些蚝油和盐进行调味,撒上一些葱段就可以出锅了。

面包糠裹上不掉的窍门

在上面裹上蛋液,然后在将面包糠裹上,这样就是不会掉了。大家不妨在下次可以试一试,一定是会有不错的效果的。我们也是可以自己动手制作面包糠,然后就可以制作一些其他美味的食物了。

在油炸食物的时候,裹上一些面包糠,能够很好的使油炸食物不吸油,而且也是会使得炸出来之后更加的酥脆,吃起来外焦里嫩。面包糠里面也是含有钙。镁、磷等矿物质,所以我们食用一些对于促进身体的发育是有积极的作用,小朋友经常吃一些可以长身体。

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