说到蛋糕，现在的年轻人都很喜欢吃，尤其是95、00后的女孩子，她们对蛋糕的那种喜爱无人能及。因此，蛋糕行业成为了目前市场上最受欢迎的行业，也是最有发展前途的行业；所以现在很多的年轻人想学做西点蛋糕自己创业。想学蛋糕首先要选择一个蛋糕培训学校，如果你还在选蛋糕培训学校犹豫中，不妨了解一下烤德香蛋糕培训学校。
学蛋糕专业技能选烤德香西点蛋糕培训学校，烤德香•烘焙WILLYWONKA品牌，创立于2008年，隶属于上海嵩昱餐饮管理有限公司，是一家集餐饮品牌管理，品牌整合营销，产业运营，人才培训，供应链管理于一体的管理机构。学校采用点对点手把手教学模式，人手一套教学工具和原料。
蛋糕培训内容主要包括了蛋糕胚的烤制，这方面重要的是配方，老师会给你多个配方，针对不同的客户需求，选择合适的配方就可以；第二就是奶油的打发，现在市场上大部分商家仍然在使用植物奶油，因为植物奶油容易打发，容易操作，但是口感不好，也不健康。我们教学全部用的动物奶油，会给大家教多种打法方法，也是根据不同的环境去选择适合的打发程度；第三就是奶油抹面，植物奶油很容易抹均匀，但是动物奶油难度很大，这就要考验老师的技术以及教学的方法，一刀收的抹面手法可以说是蛋糕界里的一个传说，由多年抹面经验的老师带课，成功学习一刀收；最后就是装饰，很多人说装饰主要靠个人的想法和创意，这个是正确的，但是当你去实施你的想法和创意的时候也要用到老师教的技巧，在别人都使用网络购买的塑料插件装饰时，只有你会制作巧克力插件、翻糖插件、艾素糖插件等等，肯定能帮你打造一个完美的富有特色的生日蛋糕。
烤德香蛋糕培训学校致力于为中国各地的西点创业爱好者能提供更加细致周到的服务，加速与供应链上下游企业的合作交流以及国内外行业内部的技术交流，100%确保学习内容的时效性和前沿性，永远快人一步。同时，未来将更好的提供实操性、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训指导，保证教授给学员的每一款产品都具备高品质的制作工艺和最纯正的口感。并选用进口优质原材料，使每一款产品都成为有生命力的精致作品。
