什么是法式甜品

我们也常说法国人优雅,曾看到过有人这样形容法式优雅 “它是法国人骨子里的冷傲和时刻跳跃的热情火花不断碰撞、发酵的产物”这种与生俱来的优雅加上他们天性中的浪漫, 使他们对甜点有着不一般的追求与偏爱…

果然,浪漫与甜蜜总是不谋而合他们醉心于研究各种甜品,加入的元素总能恰到好处的使甜品充满浓浓的法式情调.

关于法式甜品,我们从来不吝惜地赋予其所有美好的词汇——优雅、精致、大气、高贵

它在甜品界有着无可替代的地位,不仅是因为它近乎要完美到每一个步骤都苛刻要求的严谨,让人欲罢不能的,还有它千变万化的装饰技巧跟极有讲究的口味搭配。

造型别致优雅的甜品能给顾客带来视觉精神上的享受,但是想成为一个有品位有个性的甜品师,除了经典,创意跟想法也是必不可少的。

毕竟潮流会过时,技法+创意能让你举一反三。要打破常规甜点的展现方式,以不变应万变才能脱颖而出。

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