烤德香新年礼盒之抹茶雪花酥烘焙制作方法

准备新年礼盒费心费力,要考虑成品的保质期够长且方便携带,还要快手,不能太费时,太复杂的话就没什么操作性可言了,最好是可以抽出一两天的时间就能大批量完成的小点心。烤德香烘焙培训诚心为大家组合了一款看起来高大上,实际产品操作简单、方便快捷的新年礼盒!

礼盒中包含了四款人气小点

颜值在线的同时又不缺口感

四款人气小点之抹茶雪花酥

入口浓浓的奶香

还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆

其中夹杂着花生和蔓越莓

甚有嚼劲的同时有又酥又Q的奇妙感觉

如此多重的口感怎么少得了多种口味呢!!!

能量和趣味双双MAX

抹茶雪花酥

黄油 23g        棉花糖 90g

饼干 112g(奇福的牌子奶油味,口感最好)

熟花生 25g(花生可换成腰果等任意坚果)

蔓越莓干 25g(蔓越莓干可换提子干等任意果干)

奶粉 20g        抹茶粉 3g

1.黄油用不粘锅小火化开成液体

2.倒入棉花糖化开搅匀(建议棉花糖剪碎比较好化)

3.加入搅匀的可可粉和奶粉,搅匀

4.加入饼干,花生和蔓越莓搅匀

5.倒在油纸上或是合适的方形盘中,整成方形

6.撒上奶粉和可可F粉的混合物(用1:1搅匀即可,纯撒可可粉容易呛喉咙)

7.冷却以后切块即可

温馨提示

可可味:配方中的奶粉改为13g,抹茶粉替换为可可粉10g

烤德香的服务网络遍布全国主流城市,在北京、广州、上海、成都、杭州均设有校区,已经培养出数以万计的专业人才,烤德香重视每一位学子的创业梦想,你的创业梦想,我们为你保驾护航。相关的烘焙培训课程有:法式西点学习,面包培训学校,生日蛋糕培训,甜品培训,西点师培训等。

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