现在甜品存在的意义不仅仅是为了填饱肚子
还起到一家烘焙店的代表性作用
如何做到让大家记住你
时不时来一点限定款烘焙产品才是王道~
现在正值冬季
很多烘焙店里的老板们和私房烘焙店主们想推出冬季限定产品时
不知道如何下手……
想在甜品上体现季节性其实很简单！
掌握以下关键点
你的甜品也可以有季节限定款！
1.记住当下时节盛行的水果
季节性的最显著的特点就是拥有不同的食材
有些食材被冠名“秋季必吃”“夏季必尝”
这些都可以作为特殊的季节款去卖
下面附上市面上常见水果的最佳食用月份
（认准蓝色方块）
市面上很多季节限定款甜品都是基于季节性水果的基础上推出来的
所以在这些水果上打开脑洞
你的甜品也能有浓浓的季节感~
就像前一阵子烤德香推出的秋冬栗子系列
秋冬时节作为一家店的季节限定就很不错哦~
2.运用色彩
都说大自然是打翻了的调色盘
每个季节都有不一样的色彩
巧妙地运用色彩和相关装饰
即使没有应季水果
一样可以代表季节限定~
春天
可以用粉嫩的颜色，结合樱花、爱心等元素
给人们一种看了如同恋爱般的感觉~
夏天
冰镇清凉的杯装慕斯
使用清爽干净的颜色
会赶走夏日的燥热
秋天
秋季硕果累累
丰富的色彩加上丰富的水果
可以很好的代表秋天~
冬天
白色是冬天的代表色
在巧克力插件上画点“小心机”
很可能成为你独特的季节限定款~
3.节假日产品也可以成为限定款
如果上面两种方法的盈利很低怎么办？
其实还可以打节假日的主意
市面上有不少店铺在某个节假日前后就开始疯狂的推销
例如今年的圣诞节
各大品牌都推出了自己的圣诞节盲盒
包括化妆品、日用品等等
我们可以利用节假日来做一些特别的甜品
一定要精致美丽好吃，这样来年顾客还会想着你
端午节
情人节
万圣节
不管是春夏秋冬还是五颜六色
只要把其中的一个做到了极致
那么你的限定款一定会备受欢迎
你的烘焙店一定也会名扬千里
快制定一个你自己的季节限定款或者节日限定款吧~
