相信对于各地的人来说，大米都是必不可少的，可能很多人会说，在北方地区吃面食会比较多，但是他们也是离不米的，因为如果长时间吃面食肯定会出现很腻的情况，当然，米也分为大米和香米等多种种类，那么，应该如何更好地进行它们的区分呢?
大米和香米的外观区别
相信大家在平常吃大米的时候，也都会发现，大米其实是没有什么味道的，而香米则不同，香米煮出来会有一股香味，这也是二者可以很好进行区分的地方，同时也可以根据形状和颜色进行相应的辨别，相对来说，香米的形状是更加的细长，而大米则是比较圆的一种，所以相对来说也是能够很好的区分，同时，大米的颜色会偏黄一些，而香米的话则会呈现出白色，所以，二者在颜色上面的差异还是比较明显的。
大米和香米的营养价值区别
大米和香米的营养价值都非常的高，都能够帮助我们进行更好的营养滋补，同时，相米相对来说，营养价值比大米的营养价值更高，因为香米由于本身产地和生产条件的不同，所以对于我们的身体器官以及相应的系统来说，都是有很好的帮助，大家平常也可以多进行购买，这样子，对于满足我们的口感以及对于我们身体来说都是有非常好的作用，特别是对于我们的脾胃来说，有很好的调理功能。
大米和香米的吃法区别
大米和香米的吃法相对来说没有太大的区别，大家在平常中生活中也可以通过大米和香米来制作粥或者米饭，相对来说，由于种类的不同，香米会更加的软一些，而大米则会硬一些，当然，每个人的喜好不一样，有的人可能会喜欢硬一些的，吃起来比较筋道，这也是每个人不同的选择，所以还是要进行很好的区分，当然都是非常好吃的。
总之，对于大米和香米来说，大家在平常购买的时候还是要进行一定的区分，从外观上面也是能够很好的进行辨别，当然，也要根据自己的饮食习惯和喜好来进行选择，这样子才能更好的达到自己的期望。
