包心菜是比较常见的蔬菜之一，它可以用各种不同的方法来制作，也可以把它腌制以后来吃，这样就可以让食欲有所提高，而且也可以达到一定的保健养生作用，下面烤德香就给大家介绍一下包心菜盐菜怎么做?
包心菜盐菜怎么做
想要把包心菜制作成盐菜，那么就需要先把包心菜处理一下切成片状，往里面加入适量的水，把粗盐放进去搅拌均匀腌制60分钟左右，再准备一些蒜泥洋葱，等到包心菜腌制好后需要清洗几遍，水分控干后在里面加入生姜粉，白糖，蒜泥，鱼露，辣椒粉，戴好一次性手套搅拌均匀，再把洋葱以及葱放进去搅拌好，放到室温底下放上半天左右，然后再把它放到冰箱里面保存，这样就可以吃了。
包心菜怎么做好吃
可以把包心菜和蘑菇搭配在一起吃，先把蘑菇处理好清洗干净，然后再撕成小块状，把包青菜清洗干净以后切成和香菇差不多大小的块状，生姜清洗干净切片，锅中加入适量的油烧热，把葱生姜放进去翻炒一下，再加入蘑菇翻炒断生，添加一些料酒，把包心菜放进去翻炒一下，加生抽盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做鱼子酱沙拉，在做鱼子酱沙拉的时候就需要准备一些包心菜，首先需要把包心菜切成细丝，摆放在盘子底部，蛋黄酱放到容器当中，鸡蛋煮熟以后把壳剥掉，一切两半，蛋黄取出来，放进蛋黄酱里面，加入一些洋葱碎搅打均匀，然后填在蛋白里面，摆放在包心菜上，加入适量的鱼子酱，用一些蛋黄点缀就可以吃了。
还可以把包心菜和香肠搭配在一起吃，先把包心菜清洗一下，然后再撕碎，香肠清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，再把香肠放进去翻炒均匀，把包心菜放进去翻炒透，加入适量的盐翻炒均匀，再加入适量的味精翻炒一下就可以出锅吃了。
包心菜还可以和年糕搭配在一起吃，首先需要把包心菜清洗干净切丝，年糕切成片状清洗一下，腊肉洗干净切片，锅中加入适量的油，先把腊肉放进去翻炒一下，再把包心菜倒进去翻炒到软，年糕添加进去继续翻炒，添加糖，生抽，蚝油翻炒均匀，最后再撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做手撕包心菜，需要把包心菜先处理切成块状，然后锅中加入适量的油烧热，红椒放进去翻炒均匀，把切好的包心菜放进锅中爆炒一会儿，出锅之前就可以加入一些蒸鱼豉油，翻炒好以后就可以吃了。
吃包心菜的好处
适当的吃一些包心菜就可以达到很好的抵抗氧化，预防衰老作用，它里面的营养价值还是相当丰富的，适当的吃一些能够补充身体所需要的维生素c，包心菜里面的叶酸含量丰富，不管是孕妇还是儿童，适当的吃一些都很好，如果有贫血问题就更应该吃一些包心菜，这样就能达到美容养颜效果。
适当的吃一些包心菜还能让身体免疫力也有所增加，可以让感冒得到预防，预防癌症抵抗癌症的效果也是相当不错的，适当的吃一些包心菜可以达到消炎杀菌效果，如果出现了牙齿疼痛，胃部疼痛，外伤肿痛，咽喉疼痛问题，那么吃包心菜就相当好，想要让身体更加健康的人就应该适当的吃上一些。
包心菜里面含有一些溃疡愈合因子，所以出现胃溃疡或者口腔溃疡都应该适当的吃一些包心菜来辅助治疗疾病，适当的吃一些包心菜还能够让食欲有所增加，让便秘问题得到解决，可以起到帮助消化作用，对于有肥胖问题以及糖尿病的人来说是很适合的食物选择。
包心菜怎么处理
想要把包心菜清洗的比较干净，首先就可以把它切开，硬的部位去除撕成片状，放到水里面浸泡几分钟，然后再把水分控干就可以炒着吃。
上面介绍的就是包心菜盐菜的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，包心菜虽然是一种非常不错的食物，但并不是所有的人都适合，像眼部充血，皮肤瘙痒患者最好不要吃包心菜。
