乌枣和乌梅颜色看上去是一样的，但是他们的口感不同，里面所含有的营养价值也是不同的，之间的区别要好好了解清楚，选择合适自己的食物来吃，这样才不会对健康造成危害，下面就给大家介绍一下乌枣和乌梅的区别。
乌枣和乌梅的外观区别
乌枣和乌梅颜色都是一样的，大小也差不多，但是乌枣是软软的，而乌梅比乌枣要硬，吃到嘴巴里面，口水就会流出来。
乌枣和乌梅的营养价值区别
乌枣里面的维生素含量非常丰富，可以让免疫力有所提高，适当的吃一些乌枣就能达到滋补肾脏以及肝脏作用，里面的糖类物质，脂肪以及蛋白质含量也很丰富，对于失眠身体没有力气，肝炎贫血等问题都有一定的治疗效果，补血的作用是非常不错的，而乌梅里面所含有的营养物质也非常多，它可以达到止血止痛，止泻止可以及止咳作用，一般的人群都可以吃，特别是消化功能不好，缺少胃酸或者是食欲下降的人，适当的吃一些乌梅，可以达到的调理作用就非常强。
乌枣和乌梅的吃法区别
乌枣可以做成养生茶来喝，可以先把所有的材料准备好，党参需要先清洗一下，然后再放到水里面浸泡，大概15分钟左右就可以把它刷干净，再把所有的食材一起放进锅中，加入适量的水，慢慢的开始炖煮，炖煮几个小时以后就可以喝了，乌梅可以用来自做梅香排骨，首先需要把排骨处理一下剁成块状，然后就放到水里面浸泡，再捞出来洗干净，锅中加入适量的水，把排骨放进去再加入生姜，大火煮开再倒出来清洗一遍，锅中加入适量的油烧热，冰糖放进去快速翻炒，再把排骨倒进去翻炒变色以后加入乌梅以及醋汁，再加入适量的水，大火烧开以后，用小火慢慢焖煮几十分钟，到排骨变熟以后就可以添加适量的盐调味，再撒上葱花，芝麻，翻炒均匀以后就可以吃了。
上面介绍的就是乌枣和乌梅的区别，乌枣和乌梅之间的区别还是比较大的，适合的人群不同，所以每一个人在选择食物之前，一定要弄清楚自己的身体状态，然后选择合适的食材来吃，这样就不会出现什么不舒服的症状。
