做蛋糕的模具没有的话在哪里购买呢？我们做蛋糕的时候没有的话用什么代替呢？蛋糕模具的热传导性好的烘焙模具比较容易烤出好看的色泽，对口感也有所影响。所以的话，选择好的烘焙模具是一门不可忽视的小学问一定要一步一步来学。
玻璃容器主要用来做甜品和蛋糕就是看着也好看。而且和陶瓷一样，我们要要专门用于做烘焙的玻璃模具也还是简单。普通的玻璃容器是不可以用于烘焙的，因为有些玻璃制品含铅，而且劣质的玻璃容器容易发生爆炸这些事情。传统模具即笨重又占地方就不太好，重点是还很费钱啊。我们而且想购买合适的心意的模具，也不是一件容易的事哦。就是你千挑万选买了一整套模具回家，你就是制作过一遍之后狂拍大腿，对模具的成型效果很不满意也还是会有遗憾。所以在选购玻璃材质的烘焙模具时，最好去选择大品牌这样子，更为放心可靠。
我们除了除了用传统模具之外，就是还有没有什么办法可以省略或者替换掉传统模具呢就自己动手做也应该不错吧？
今天就分享一下不用模具也能做数字蛋糕的套路吧也还是简单，马上赶紧拿笔记本记起来这些要点。
拼接法
既然没有0到9十个数字模具，
那么咱就在现有的模具中找找办法也是不错的方法。
0和正方型模具大家都有吧？毕竟都是玩烘焙的，正方型和圆形模具家里肯定是有的。
其实这个拼接法的套路很简单，我们就是利用0和正方形的蛋糕胚进行切割重组罢了，我们再组合成各种数字。
首先准备好一个0形蛋糕胚和正方形蛋糕胚这样子。
我们再 合理切割就可以组成各种数字
0型蛋糕胚切成两半，正方形蛋糕胚切下两截就好了，这样就组成了一个0。
然后2字也开始创作，就可以按照相同办法拼接进行着下一步，
这个真的好像在玩拼图游戏哈哈！
很多朋友担心的健康和安全方面的问题，对于这一点我想说，这个和食品安全一样，小作坊出来的东西便宜，但是卫生条件不够好，就是我们的大品牌的模具虽然价格贵点吧，但能保证健康和安全！就是在食品安全方面，就一定不能省啊！做蛋糕的模具一定要谨慎挑选这些东西。
