创意糕点遇见就不要错过。山药细腻滑爽，别具风味，十分好吃，但是吃多了也有腻味的一天。今天，小编就为大家分享一种新的做法，那就是特制——淮山鸡蛋糕。
淮山鸡蛋糕是口感非常细腻的小糕点，口感软绵易咀嚼味道绵密，而且松软有弹性，真的十分营养，不仅可以当作早餐和零食，还能作为宝宝的辅食。山药鸡蛋糕做法十分简单，下面就一起学习具体做法吧！
【面皮食材】
去皮山药250克
鸡蛋3个/糖30克
1
所有材料放入食物处理机，速度AUTO，时间3分钟就好，进行研磨混合打发一步完成
2
倒入模具（两个4寸模具或者一个6寸模具），主锅加水到蒸汽刻度线，放上特大号蒸锅，设置特大号蒸锅25分钟（热水20分钟）
3
稍微冷却，脱模以后，即可享用。
食材备料：
面粉2杯，无糖可可粉3/4杯，小苏打2茶匙，粗盐1茶匙，1/4杯植物起酥油，加1/2杯砂糖左右，1/2杯红糖来加甜味，1大匙无盐黄油并室温融化，1个大号鸡蛋，1杯全脂牛奶，1茶匙香草精准备好，巧克力奶油酱适量。
步骤做法：
1烤箱预热至180度，将面粉还有可可粉，小苏打和粗盐过筛放入一个中号碗中；
2将起酥油，砂糖，红糖以及黄油加入搅拌机内，高速搅拌然后开始下一步骤，约3分钟直至顺滑，然后将鸡蛋加进去，搅拌直到混合物发白，大约搅拌2分钟；
3将牛奶和香草精缓慢加入混合粉中，继而加入鸡蛋起酥油的混合物，搅拌均匀就好；
4将面糊均匀适量放入羊皮纸内衬的模具内，大约烤至12-12分钟，取出冷却就可以了；
5然后给做好的饼干中间涂抹巧克力奶油酱，做成三明治的样子
全麦迷你肉桂包
食材备料：
蛋糕主题：2杯半全麦面粉，1茶匙红糖足够，1茶匙发酵粉，1/4茶匙盐这样味道不会太咸，1杯牛奶就足够了；
内陷填充：2汤匙融化的椰子油，1/4杯红糖，2茶匙肉桂
香草糖霜：1/2杯糖粉，1汤匙牛奶，1茶匙香草精
步骤做法;
1预热烤箱至180度，用食用油涂刷迷你松饼模具；
2将全麦粉，红糖，发酵粉和盐过筛放入一个中号的碗中，加入牛奶有用处，将混合粉和牛奶完全混合
3把面团用擀面杖擀成长方形，将融化的椰子油和红糖以及肉桂均匀涂抹到面团上，将面团折三折之后再擀成长方形；
4将面团捏成适中的小包子状，我们将其放进备好的松饼模具中，放入烤箱烤至焦黄，约14-16分钟才可以，之后拿出冷却5分钟左右；
5将糖分和香草精，倒入牛奶里面就好了，搅拌均匀顺滑，淋到肉桂面包上即可。
