自制的创意糕点食谱

创意糕点遇见就不要错过。山药细腻滑爽,别具风味,十分好吃,但是吃多了也有腻味的一天。今天,小编就为大家分享一种新的做法,那就是特制——淮山鸡蛋糕。
淮山鸡蛋糕是口感非常细腻的小糕点,口感软绵易咀嚼味道绵密,而且松软有弹性,真的十分营养,不仅可以当作早餐和零食,还能作为宝宝的辅食。山药鸡蛋糕做法十分简单,下面就一起学习具体做法吧!


【面皮食材】
去皮山药250克
鸡蛋3个/糖30克
1
所有材料放入食物处理机,速度AUTO,时间3分钟就好,进行研磨混合打发一步完成
2
倒入模具(两个4寸模具或者一个6寸模具),主锅加水到蒸汽刻度线,放上特大号蒸锅,设置特大号蒸锅25分钟(热水20分钟)
3
稍微冷却,脱模以后,即可享用。
食材备料:
面粉2杯,无糖可可粉3/4杯,小苏打2茶匙,粗盐1茶匙,1/4杯植物起酥油,加1/2杯砂糖左右,1/2杯红糖来加甜味,1大匙无盐黄油并室温融化,1个大号鸡蛋,1杯全脂牛奶,1茶匙香草精准备好,巧克力奶油酱适量。
步骤做法:
1烤箱预热至180度,将面粉还有可可粉,小苏打和粗盐过筛放入一个中号碗中;
2将起酥油,砂糖,红糖以及黄油加入搅拌机内,高速搅拌然后开始下一步骤,约3分钟直至顺滑,然后将鸡蛋加进去,搅拌直到混合物发白,大约搅拌2分钟;
3将牛奶和香草精缓慢加入混合粉中,继而加入鸡蛋起酥油的混合物,搅拌均匀就好;
4将面糊均匀适量放入羊皮纸内衬的模具内,大约烤至12-12分钟,取出冷却就可以了;
5然后给做好的饼干中间涂抹巧克力奶油酱,做成三明治的样子


全麦迷你肉桂包
食材备料:
蛋糕主题:2杯半全麦面粉,1茶匙红糖足够,1茶匙发酵粉,1/4茶匙盐这样味道不会太咸,1杯牛奶就足够了;
内陷填充:2汤匙融化的椰子油,1/4杯红糖,2茶匙肉桂
香草糖霜:1/2杯糖粉,1汤匙牛奶,1茶匙香草精
步骤做法;
1预热烤箱至180度,用食用油涂刷迷你松饼模具;
2将全麦粉,红糖,发酵粉和盐过筛放入一个中号的碗中,加入牛奶有用处,将混合粉和牛奶完全混合
3把面团用擀面杖擀成长方形,将融化的椰子油和红糖以及肉桂均匀涂抹到面团上,将面团折三折之后再擀成长方形;
4将面团捏成适中的小包子状,我们将其放进备好的松饼模具中,放入烤箱烤至焦黄,约14-16分钟才可以,之后拿出冷却5分钟左右;
5将糖分和香草精,倒入牛奶里面就好了,搅拌均匀顺滑,淋到肉桂面包上即可。

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