Probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich (座落在莱茵河畔)Probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了(简单的说就是它可以非常精准而细腻的表达出烘焙师的思想和烘焙理念)这就有如专业的摄影师会选择哈苏、徕卡相机一样，也可能你并不了解这台设备，但是世界上最著名的咖啡品牌无一例外的都在使用它。（总而言之这是烘焙机的劳斯莱斯，价格也是贼贵贼贵的~估计这种机子就像一些女神在我们的心里一样并且难以触碰！）
这款家用小型烘焙机小编问过身边的咖啡师，他说这小钢炮一些咖啡豆产地的农民会拿来烘焙（因为烘焙一次的量比较少而且价格比较便宜，这样烘焙既可以大概知道自家产的豆子质量如何也可以不浪费豆子）小编查找关于小钢炮的资料的时候也发现有人对小钢炮的评价就是：适合玩玩而已。按小编的理解，这“玩玩”的意思应该是指适合对烘焙有兴趣的入门级选手研究研究。
在台湾提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率至少有80%（特制铸铁内锅超越美日机种，煤气/天然气加热稳定性并且灵敏性皆高，独立冷却风机和降温效果极佳）
有些网友评价这款机器确实是结构好、耐操、质感佳、人机控制甚至比一些国外的机器还要好！除此之外，实际烘焙效果稳定良好，可控性佳！并不会因为它的价格较便宜就比不上美国、德国或日本的机子。
