浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好，快出锅前放入盐。
新鮮花生怎么保存
1、冷藏储存：将干的新鮮花生仁包上保鲜袋之后，放到电冰箱里边储存，那样能够让里边的小虫子被冻裂，有利于花生仁的储存，大约能够储存1年上下。需要留意的是，一定要晒的充足干之后才可以那么储存，要不然会长霉的。2、干躁阴凉处储存：将晾干的花生仁装在包装袋里，密封性起來，放到干躁自然通风的地区储存。能够储存大半年以上。一定如果早已晾干了的，湿的那么做第二天便会长霉。3、真空泵储存：真空泵储存基本上可用全部食品，花生仁都不列外，那样做能够防止空气中的病菌触碰到花生仁，能够储存非常非常久。但这类方式需要一定的服务支持。
