盐茶是武夷岩茶。是属于乌龙茶的一种，也被称为清茶，是一种半发酵型的茶，武夷岩茶是一种多产于岩石缝隙间的茶树。武夷岩茶兼有绿茶的芳香和红茶的醇厚，是中国最好的乌龙茶种。武夷岩茶是一种半发酵型茶叶，是一种既有传统茶叶又有传统茶叶加工工艺的新型茶叶，武夷岩茶最有名的当属大红袍了。
盐茶的作用
1、盐茶防中暑：由于天热出汗，体内流失大量盐分，因此不妨在茶叶里放点食盐，用开水冲泡后，制成盐茶。夏天常饮，可防中暑。2、盐茶主治：风火及胃火牙痛、龋齿痛、急慢性咽喉炎，咽喉疼痛、声音嘶哑等、红眼病。3、泡服盐茶可以消除疲劳：青茶3克、食盐1克，开水泡服有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳之效。4、盐茶熏蒸可治疗痔疮：取茶叶100克，泡入一壶开水中，加点食盐，倒入盆里，熏蒸患处，直至没有蒸气为止，每日上晚各一次，七天为一疗程。
