宜兴茗茶是一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。宜兴的绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片等,红茶主要有竹海金茗、野山红等。阳羡雪花是我国江苏省宜兴市的一种特产,具有独特的风味。此茶取自唐代诗人苏轼一句“雪白芽儿,欲寻阳羡”。这是一种绿茶。此茶色泽青翠,散发着淡雅的香味。冲泡后,汤的颜色清亮,味道清新醇厚,叶底细嫩。竹海金茶属条状红茶,为宜兴一种著名的地方茶叶。该品种主要分布在宜兴市明岭山脉一带。采用单株,单株,一株一株,经过干燥,揉捻,发酵,干燥等工序而成,茶泽乌润,金灿灿的。饮用后,汤汁色泽鲜亮,味道香醇。
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