洞庭碧螺春的产地

洞庭碧螺春的原产地位于太湖的江苏省吴县，位于太湖地区的东部洞庭山脉和西部洞庭山脉之间，洞庭碧螺春的采收有三大特征，一是要早采，二是要嫩，三是要干净。碧螺春分特一品、特二品、一至三品，特一品碧螺春香味馥郁，回味悠长。

根据国家标准，洞庭碧螺春可以分为五个等级，分别是特一级、特二级和1-3级，特级碧螺春的条索细长，卷曲成螺，冲泡后汤色碧绿，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久，有利尿、减肥、抑菌、强心解痉等功效。