功夫茶是什么意思

功夫茶是中国茶艺中最有特色的一种,在闽粤港台三地很受欢迎,它的制作过程有:备茶,生火,洗手,候火,倒茶,炙茶,温壶,洗杯,纳茶,加料,润茶,刮沫,冲杯,滚杯,洒茶,点茶,请茶,闻香,品茗,品评,谢客。

功夫茶,源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带,并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮,绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满足,更多的是人与人之间的情感交流与互动,并蕴含着为人处世之道,简单而深刻。“工夫”,更多在茶外。

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