用柠檬泡水的正确做法是将其切成薄片，放在玻璃杯中，每次三到五片即可，并用温水将其溶解，使其中的养分充分沉淀出来。
1、柠檬泡水水温不能过高
水温的掌握很重要，有些人喜欢用开水泡柠檬，其实这么做是不对的，因为开水水温过高，会让柠檬中的苦味大量渗出来，让柠檬水的口感变差，但是也不能温度过低的水，那样柠檬的香味也不容易泡出来，因此平时用柠檬泡水时最好能选择六七十度的温水。
2、柠檬泡水不要去皮
平时用柠檬泡水时，最正确的泡法是把带皮浸泡，在切柠檬以后可以用盐涂抹在柠檬的表面，用力揉搓一会，再用清水洗净，然后切成片状。
