猪肉焖豇豆角的做法
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
猪肉焖豇豆角的做法步骤
1、准备食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。
2、豆角洗净切段。
3、五花肉切片。
4、干辣椒切段。
5、姜切末。
6、蒜切末。
7、首先起锅倒油，油热放入五花肉煸炒出油，再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
8、然后放入豆角翻炒至断生，再加入盐、蚝油、老抽翻炒均匀。
9、接着在锅中倒入适量清水大火烧开，转中火焖煮10分钟。
10、最后盛入盘中即可。
