咸肉怎么做好吃蒸咸肉

咸肉炒葫芦瓜的做法

食材：咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。

1、咸肉切片。

2、西葫芦切片。

3、姜切末。

4、蒜切末。

5、大葱切片。

6、蒜苗切段。

7、热锅倒油，油温5成热时，下咸肉，煸炒出油，加葱、姜、蒜，炒香。

8、倒入西葫芦，翻炒2分钟。

9、调入蒜苗、生抽、糖、鸡精、白胡椒粉，炒匀，装盘，制作完成。