白条鱼是我国很常见的淡水野生小鱼,常见体长7~13厘米,最大的也就25厘米,一般来说长到20厘米的白条鱼已经算是大的了,当然也有一些极个别的可以长到25厘米左右。白条鱼是我们常见的鱼,人们一般爱拿白条鱼来清蒸,另外人们也喜欢煎白条鱼。白条鱼含有丰富的蛋白质,以及含有一些人体所需的营养素。喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层,主要摄食藻类,也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等,特别喜食河中的小型虾类。白条鱼主要摄食藻类,也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等,特别喜食河中的小虾类,繁殖力及适应性强,能容忍较污浊之水域。
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