蒙古族吃什么食物

蒙古族以牛、羊肉及奶食为主，以粮食、蔬菜为辅。奶品有奶豆腐、奶疙瘩、奶干、奶酪、奶油和酸奶等；早晨吃炒米喝奶茶，茶中加上酥油和少许青盐，味道鲜美可口；中午和晚上一般吃牛、羊肉。砖茶是牧民不可缺少的必需品，煮好后可以加些鲜奶，独具滋味。

蒙古最初只是蒙古诸部落中的一个以东胡为族源的部落所使用的名称，后来逐渐吸收和融合了聚居于漠北地区的森林狩猎和草原游牧部落，发展成为这些部落的共同名称。