木瓜吃的时候需要去皮的。因为木瓜表面长期在户外生长附带着许多细菌,另外木皮表皮带有苦涩的味道影响木瓜的口味。番木瓜是番木瓜科、番木瓜属植物。常绿软木质小乔木,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花:排列成圆锥花序,下垂;花无梗;萼片基部连合;花冠乳黄色,冠管细管状,雌花:单生或由数朵排列成伞房花序,着生叶腋内,花冠裂片分离,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形。
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