感恩节吃火鸡的来源是因为一批英国人在到达美国东海岸后,得到了当地的印第安人的救助。在当地火鸡随处可见,这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的帮助,就猎获火鸡并制成美味佳肴,盛情款待印第安人。感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚,在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。在每年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢。
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