沼气是:有机物经微生物作用产生的可燃气体,是池沼污泥中埋藏的植物体发酵腐烂所产生的,也可用粪便、植物茎叶加甲烷细菌发酵制得。从科学定义角度看,沼气是各种有机物质,在隔绝空气(还原条件),并在适宜的温度、PH值下,经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体。它属于二次能源,并且是可再生能源。沼气是多种气体的混合物,其特性与天然气相似。沼气除直接燃烧用于炊事、烘干农副产品、供暖、照明和气焊等外,还能用作化工原料。经沼气装置发酵后排出的料液和沉渣,含有较丰富的营养物质,可用作肥料和饲料。
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