黑麦片和燕麦片的区别

黑麦片和燕麦片的区别是：1、染色体组数不同。2、营养元素含量不同。3、黑燕麦含花青素。4、颜色不同、形状大小不同。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。