威士忌酒是一种以小麦,大麦,燕麦等谷物作为原料通过发酵蒸馏而制作而成的蒸馏酒。截至2014年,威士忌酒的起源已不可考,但是能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,因此一般视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
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