圣代和冰淇淋的区别

圣代和冰淇淋的区别在于生产工艺、售卖方式和用料。1、工艺不同：冰淇淋产品一般需要经过硬化工艺，从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度的环境中冷冻，而圣代不需要硬化。2、售卖方式不同：圣代一般是冷饮店和快餐厅售卖，冰淇淋还在超市、宾馆、酒店中售卖。3、用料不同：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、糖等为主要原料，制成的冷冻食品；圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱、打发奶油、樱桃等。