冲泡藕粉时,无需熬煮,只需倒入冷水和热水即可。冲泡藕粉比较简单,最主要的是要注意冷水和热水放置的顺序,加入藕粉的凉水可以使用矿泉水或者饮用水,加入的水量淹没过藕粉即可,注意不要一开始就加入开水,这样藕粉可能会粘结在一起,形成颗粒状。倒入热水最好使用刚沸腾的水,温度比较高,可以与凉水中和温度,边倒水边搅拌直到藕粉的颗粒完全融化。
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