松花蛋保质期

没有打开的松花蛋可以在20摄氏度以下保存3个月，打开的松花蛋保质时间不超过2小时，不能长时间暴露在空气中，否则易感染细菌。松花蛋又称皮蛋，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，皮蛋是一种碱性食品，腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质。它可制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。