螃蟹最肥的季节是秋季。一般在农历九、十月份的时候,最适合吃螃蟹了。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。俗语说:秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,九月圆脐十月尖。在民间流传已久,也说明了秋天是吃螃蟹最好的季节。
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