冰糖是热性还是凉性 生活百科 23年6月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 冰糖不是热性的食品,也不属于凉性的食品,它是属于平性的食品。 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。 由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 冰糖结晶食品