榨汁如何避免起泡沫

1、水果切成小块，水果在沸水中烫一下，把氧化酶破坏掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是营养没有原来的丰富。

2、用保鲜膜覆盖在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一个缝隙，再进行倾斜杯子，从预留的缝隙倒出果汁，可将泡沫去除掉。

3、榨果汁，蔬菜汁的时候要加点水，榨的时候20秒停一下，反复两三次可以防止起多沫子，或用榨汁机的时候，把滤网放在杯子中间把泡沫隔开就行了！