醪糟小汤圆制作及煮食方法介绍

1、食材：糯米粉、醪糟、冰糖、枸杞、大枣、鸡蛋。

2、将糯米粉用沸水烫至成团后搓条切成小丁状成粉子。市面上有很多现成的汤圆，不过更推荐自己制作。自己做小汤圆也很简单，并没有很麻烦。

3、将枸杞用水泡开，大枣剪成条。

4、将淀粉加水成水淀粉。

5、锅内水烧开，放入鸡蛋成水煮蛋。

6、在放入水烧开放入冰糖、醪糟、粉子后煮开加入水淀粉即可。

7、将煮好的粉子醪糟盛入碗中，放入煮好的鸡蛋，加以枸杞、大枣丝点缀即可。