晒干的蚕豆如何快速去皮 生活百科 22年8月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，再加人适量的食用碱，轻轻搅拌使其溶化；与此同时，烧一锅清水，等水煮沸后即倒入容器之中，盖上盖闷上4-5分钟。 2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后，将剥好皮的蚕豆放到凉水里面反复冲洗，以去除碱味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 去了放在蚕豆
