椰子皮是不能吃的。
椰子皮这种中药材，味苦，性质平和，无毒性存在，止血止痛是它最重要的功效，平时多用于人类的胃痛和呕吐以后腹泻等疾病的治疗，同时它也能治疗人类的鼻衄，治疗效果十分出色。
椰子皮对人类的卒收痛有很好的治疗功效，治疗时可以把椰子皮烧制存性，然后研成粉末，每次取一钱用新汲水直接送服，每天一次即可。椰子皮可以治疗人类的霍乱和呕吐，治疗时可以把适量的椰子皮加清水煎制，然后服用药液，这种在方法人类的鼻衄也有不错的治疗效果。止血也是椰子皮的重要功效之一，它治疗吐血和便血时可以直接加清水煎制以后服用，治疗外伤出血时则可以把它研成粉末，直接外敷，都能起到不错的止血作用。
