湄公鱼就是巴沙鱼吗 生活百科 22年8月28日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 湄公鱼是巴沙鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。 该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 三块沙鱼湄公河