蛋卷是如何做的

1、食材：普通面粉120克，鸡蛋3个，玉米油90克，白糖60克。

2、鸡蛋打入碗中，加入玉米油拌匀。

3、加入白糖拌匀。

4、加入面粉拌匀，拌成无颗粒的糊状。

5、小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子。

6、让锅均匀受热，直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了。

7、最后用筷子卷起来即可。