面粉揉出膜的含义

1、将面粉揉出膜的意思是指通过特定的方式将面粉揉成团，并将这个面团揉搓至可以用手撑出一层薄膜的程度，我们在制作许多面包时都需要经过这个步骤。

2、想要将面粉揉出膜并不是非常的难，我们只需要先把鸡蛋、面粉、酵母、清水混合在一起搅拌均匀，等盆中没有干粉以后再用保鲜膜将它们密封起来放置二十分钟左右。

3、接着把盆中的面粉揉在一起并反复的对面团进行揉搓，我们还可以在此之后往面团中加入适量软化的黄油继续揉搓，这样大约揉二十五分钟就能将面团揉出膜了。