凤香型白酒简介

凤香型白酒简介

凤香型白酒以陕西西凤酒为代表，西北地区各地都有生产，在东北地区、河北、河南、山东、湖北等地也有生产。曾经有东南西北中五凤齐鸣一说，分别产于陕西、华北、东北地区、湖北、中原地区。20世纪80年代，在食品工业协会和酿酒工业协会的领导下，就凤香型白酒的确定开展了卓有成效的工作，为凤香型白酒的发展做出了突出贡献。