怎样自己酿米酒？

酿米酒方法步骤：

（1）将糯米洗净，用水泡两个小时。

（2）像蒸馒头的方法一样，用蒸锅蒸四十分钟。

（3）蒸好后，一定要完全放凉。

（4）用凉水搅拌顺一个方向糯米，将糯米打散，差不多一斤米一小碗水。

（5）把酒曲赣成粉末，拌在糯米里。

（6）将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲。

（7）盖上盖子，放在温暖的地方，25度到30度的温度理想。

（8）24小时后打开查看，如看到洞里有酒出来了，有酒出来就差不多好了；若温度不够，就要相对长的时间。