酱香型白酒的生产原料有哪些?

酱香型白酒的生产原料有哪些?

酱香白酒的生产原料主要是高粱和小麦,其中高粱为主粮,小麦为大曲原料,比例一般为1:1。

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烘焙酒知识

酱香型白酒酿造的基本工艺是什么的?

2021-12-16 8:19:34

烘焙酒知识

什么是大曲?什么是麸(fū)曲?

2021-12-16 8:19:40

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