很多人都不明白为什么香槟这类的起泡酒开瓶时都要冰一下,香港名酒汇分享这是因为当温度很低时压力才小,开启瓶盖才;而且香槟在低温下味道美,因为在此条件下酸度加重;另外香槟酒的温度越低,开启时的泡沫才少流失,这样我们能够更好享受其美味
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