高度葡萄酒怎么酿制

高度葡萄酒怎么酿制

通常我们所说的真正的葡萄酒都是酿造出来的。所有酿造的酒多只能达到16度，因为酿酒的酵母菌在当酒精度超过16度时就被酒精杀死了。市场上见到的高度的葡萄酒都是勾兑出来的。还有一种叫白兰地的酒，他是采用发酵出来的葡萄酒再经过蒸馏而产生的。但白兰地酒属于蒸馏酒，白兰地已经不属于葡萄酒了。