为什么有没标年份的威士忌

为什么有没标年份的威士忌？

苏格兰法令规定，在橡木桶熟陈三年以上才能称之为威士忌，故没有标示年份的威士忌，一定是在三年以上(其它国家不在此限)。

由于调酒师的主观认定，亦有可能在调和过程中混合高年份或低年份的酒，才能让威士忌有特定的风味展现。所以有些威士忌就不愿意标上低的年份，而在酒词中可以说出更高年份