朗格多克有机葡萄酒有三种种植方式:自然动力种植、理性葡萄种植和有机葡萄种植。1.自然动力种植:建立在葡萄种植与环境平衡的基础上,配合天象星座的运行使长期使用化学农药与肥料的土地回归原始活力。采用自然动力种植法的酒庄酿造的葡萄酒必须经过认证,被贴上德米特认证(Demeter)与生物动力学认证(Biodyvin)的标志。2.理性葡萄种植:旨在加强农业种植对环境的正面影响,减少不良影响,是一种摒弃化学肥料及工业化系统处理的耕作方法。采用理性葡萄种植方式而酿造的葡萄酒可获得生态环境(TerraVitis)认证。3.有机葡萄种植法:一种远离化学肥料的种植方法,它推崇完全使用自然原料和对生态系统有利的种植理念。有机葡萄种植法的酒庄可获得法国国家质量管理相关机构的认证,给予有机认证(AB,AgricultureBiologique)。
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